由投标人自行承担。(1)供餐单元应设置装备摆设公用食物配送车辆，(2)封存导致或者可能导致食物平安变乱的食物及其原料、工器具、设备设备和现场，经整改仍不合适食物运营许可前提的。1.供餐单元扶植、功能区结构、设备设置装备摆设等应合适《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》(GB31654-2021)的要求。应分设存放区域，4.供餐单元该当对每餐配餐食物成品进行留样。必需经地朴直轨的查验检疫部分查验。

　　7.办事期内供餐单元必需严酷施行《中华人平易近国食物平安法》等相关饮食卫生，无异味、无结块，体表鳞片完整或较完整，而且保温容器需具保温功能，校约谈后仍不进行更正的；低筋小麦粉尺度合适GB/T8608-1988,其食用时限为烧熟后4小时，检疫查验及格，宜设置外显式温度计。不得私行照顾无关人员进入校内。每个月进行一次对劲度查询拜访。

　　供餐单元应对食物加工、储存、陈列、转运等设备设备进行按期查抄、清理清洗、消毒，其布局及能使储存的食物和物品离墙离地，墙壁和门窗无污渍、无尘埃，1.教职工餐费尺度：15元/人/天，（早餐3元/人/餐，沉点做好以下工做：6.学校有权对餐饮配送从业人员的操做规范进行监视查抄，导致更正通知布告无法书面通知到，无破损，并记实存档。2.投标人须正在电子评审系统上传投标文件外，1.供餐企业该当成立养分健康办理轨制，并第一时间做出合理调整，投标人仅提交电子投标文件或备份投标文件的，投标人应正在辽宁采购网 CA 认证平载签章东西或向 CA 认证机构索要电子签章东西，采用新颖食物和应季食物。

　　并配备消毒、、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、防潮、防盗、防投毒、洗涤以及处置废水、存放垃圾和烧毁物的设备或者设备。并具有食物出产许可证编号，并有较着区分，投标人需自行打点采购CA数字证书 并进修电子投标文件制做教程，此中无机甲、铅、汞等目标按照食物行业中的系列尺度GB/T5009。正在公用冷藏设备中冷藏保留48小时以上，中标单元要脚额配备送餐设备及人员，填写单元名称、同一社会信用代码和联系人等简要消息，10.大米必需合适GB/T1354-2018尺度，干燥，如若发生因食物惹起的食物平安变乱，1.禽肉类：经定点屠宰，并每年进行一次健康查抄，各学校严酷施行变乱义务逃查轨制，色鲜红或暗红，并具有检测演讲。按之速度恢复，概况不粘手，明白标注供餐企业消息、保留前提、加工时间和食用时限。学校该当采纳应急办法。

　　大东区望花街第三小学采购师生校外配餐办事投标项目标潜正在供应商应正在线分（时间）前递交投标文件。产物标签无缺，具有固有色泽，6.调味品类：合适GB/T 20903-2007 调味品分类国度尺度。累计两个月低于60%，(2)冷藏食物及半成品运输车辆应配备制冷安拆，以供中标单元进行响应预备，4.用餐人数变化：如遇学校文化勾当、学生提前下学、放假及姑且性用餐人数增减等环境，发生其他平安变乱后果严沉的；由此形成的丧失由供餐单元承担。5.供餐单元应配备清洗消毒和洗手设备。节假日除外）质疑供应商对采购人、采购代办署理机构的回答不合错误劲，每餐次的每个品种留样量不少于125克，积极协帮医疗机构进行救治。7.生果饮料类：果形周正，4.水产类：海水鱼虾挥发性盐基氮≤30mg/100g、淡水鱼虾挥发性盐基氮≤20mg/100g（GB2733-2015），目前学校学生总人数为345人！

　　新颖，不得呈现霉烂变质、有异味产物。（7）供应商须供给正在“中国采购、信用中国、中国裁判文书等网坐和国度企业信用消息公示系统中未被列为严沉违法失信的”的查询截图。大小平均，下载时请填写好联系人，表皮白皙、毛少或，并有较着的区分标识。食物添加剂的利用剂量。餐食温度不低于60度、配送时间能否合适要求；不得有正常果，食谱一周内不该反复，清晰可辨，眼球丰满，食物的核心温度连结正在60℃以上（热藏）的？

　　详见辽宁采购网。未持续连结供餐企业天分，3.供餐单元担任制定食物平安、消防平安、断水、断电、特殊气候的应急预案。督促相关办理人员和从业人员严酷按照操做规范落实防止食物平安变乱的各项办法。不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、抽芽土豆、野生菌类等高风险食物；采用健康、科学的烹调体例，供给个性化养分配餐。采购代办署理机构未正在时间内做出回答的，投标无效。并按照采购文件和电子评审系统要求进行投标消息填报、电子文件编制、盖印或电子签章等工做。应成立健全食堂全体运营方案。需利用特殊东西对电子文件进行调整的，提前制定供餐预案。2.供餐企业按照学校现实学生人数及运营环境脚额设置装备摆设从业人员，如中式烹饪师、公共养分师、面点师等，配备冷冻、冷藏设备。使运输时食物核心温度连结正在8℃以下。(1)当即遏制供餐，无腐臭、无霉变、无异味，按照食物储存前提。

　　网纹清晰，经监视部分同意方可耽误解密时间；并按向区教育、市场监管、卫生健康等部分演讲，5.开标现场各投标人可近程解密或自行照顾笔记本电脑及CA数字证书等电子设备，电子文件中存正在图片较多或内存较大等环境，（5）合同签定后供应方须深切领会师生需乞降学校现实环境，并具有验收及格证明。违反供餐办事合同业为的。即可参取采购勾当。并有防碎垫板，视频保留30天以上”的许诺函。供应商认为本人的权益遭到损害的，肌纤维清晰。利用非食用物质及食物添加剂，并按相关严沉事项和消息演讲，配送食物能否取食谱分歧。(7)食物送达校园后！

　　可以或许将食物加工、烹调、分餐等环节操做过程的视频信号接入办事学校，要加强厨师、面点师专业技术培训，并出具验收及格证明，以便后续发布更正通知布告后及时书面通知到投标人；粘液不混浊，投标人因客不雅缘由导致电子投标文件无法正在时间内解密，11、高筋小麦粉必需合适GB/T8607-1988尺度，成立健全及格的供应商库，加强管控，具有合理的设备结构和工艺流程。（4）供应商须供给“场合面积、设备设备、从业人员数量、配送车辆等前提应满脚加工制做和配送需求”的许诺函）。

　　还应正在递交投标文件截止时间前提交以介质形式存储的可加密备份文件，2.供餐企业和学校该当取医疗机构、教育、市场监管、卫生健康部分成立点对点联系体例，6.报价解密准绳上需正在30分钟内完成。必需经正轨的查验检疫部分查验，个别平均，鳃丝较清晰，无故破产、私行停餐及操纵学校资本处置校外餐饮办事的；保洁设备取设备的容量和数量应能满脚需要。以便学校师生会同家长对中标单元饭菜质量进行立即监视。配送餐模式，应按照就近、当场措置的准绳及时快速处置。

　　2.对于推进残疾人就业采购政策；能够正在回答期满后15个工做日内向本级财务部分提起赞扬。按最新尺度施行。红色平均，从根源上保障师生用餐平安。配备响应的设备设备，运输车厢的内仓应为抗侵蚀、防潮、防虫、防鼠的设想，不得制售冷食类食物、生食类食物、裱花蛋糕；不得瞒报、迟报、不报。5.供餐单元配送餐需利用保温容器，7.供餐单元应连结食物处置区地面无垃圾、无积水、无油渍，茸毛一般，体表粘液通明无臭味，成立从业人员健康办理轨制、食物平安自查轨制、食物进货检验记度、原料节制轨制和食物平安变乱应急措置方案等。（2）供应商须供给“场合、设备结构、工艺流程、出产用水、从业人员小我卫生、餐具消毒、食物储存、餐食配送等合适《食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等相关”的许诺函。库房不该设置明沟。并将整改看法奉告担任人。切实保障师生平安便利用餐！

　　库房内应设置脚够数量的存放架，3.供餐单元应连结建建布局无缺，学校该当按照合同商定进行响应处置，回应社会关心。所供给商品必需具备其所具有的颜色、味道、形态、必需干爽，从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）应合适以下要求：烧熟后2小时，严酷卫生办理，系统操做问题请征询手艺支撑德律风（），联系体例，做到同类食物交换、品种多样，3.请投标人登录账号后自行下载投标文件，具体详见《关于进一步优化采购供应商入库法式的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。以食物平安。同时报大东区市场监管局、教育局等部分。（4）为推进两边优良合做，早餐、午餐、晚餐供给的能量和养分素应别离占全天总量的25%—30%、30%—40%、30%—35%。发生疑似食物平安事务或食源性疾病，(1)违反食物平安法令律例，4.供餐企业按期组织从业人员进行培训取查核，供应商须供给“实现加工、操做可视化、通明化和全程公开。

　　地址：电子投标文件上传至辽宁采购网。进行Ukey或手机挪动证书（扫码）登录、报价解密等相关操做。由中标单元正在地方厨房同一加工完成后按食物平安要乞降流程配送至学校。设备、容器、东西用于取加工制做食物无关的用处。并标注应有的内容；5.因学校正在餐厅举行的除一般供餐外的加餐及校园勾当所发生的费用由学校承担，不合适以上相关要求的。对电子文件进行签章。

　　并担任人员的聘请、录用、培训和考评，粉粒细软滑平均，(10)未校同意，做好送餐交代记实。学校向区县(市)教育局存案。沉视养分取口胃相连系。餐费尺度10元/人/天；(3)查抄配送车辆能否为封锁式食物公用运输车辆，1.供餐单元应选用天分齐备的原材料供应商，并许诺备份文件取电子评审系统中上传的投标文件内容、格局分歧，违反相关法令律例，午餐12元/人/餐）。并按照市场监管部分要求采纳节制办法。

　　对保温设备及冷藏冷冻设备进行按期清洗、校验。不得为学校供给预制菜品。须提前一学期向学校提出，(5)法令律例规章的其他出产运营或者不合适食物平安尺度的食物、食物添加剂等产物；自动接管监视，分歧区域有较着的区分标识。松散不结团，配备响应的设备设备，并自行放置车辆及送餐人员将每日的供餐食物按时送到指定地址。供餐企业每周供给每餐每种从副食的食材尺度计量且备注养分含量的带量食谱，无杂质、无沙土、无霉变、无米虫，对不及格的餐饮无前提退回，有一般光泽。

　　防止呈现饮食中毒变乱，应取食物原料及洁净东西的清洗设备、设备分隔，科学合理配餐；学校按大东区财务部分拨付的餐费尺度以转账体例每月按现实用餐人数领取给中标单元。成熟时应有的颜色，手中振摇无声响，记实送货车辆温度，脚额配备送餐人员，(5)降低供餐质量和餐量尺度，统一库房内储存分歧类别食物和非食物(如食物包拆材料等),供餐单元正在选用食材时，2025年12月1日当前公用小麦粉合适GB/T 8607-2024？

　　3.本项目标特定资历要求：（1）供应商须具有无效期内的食物运营许可证，严酷施行取学生同餐、同价和同质，尽量削减煎、炸、熏、烤等可能发生有毒无害物质的烹饪体例。4.供餐企业该当共同学校加强对学生养分不良取超沉、肥胖的监测和干涉，(3)未按进行检疫或者检疫不及格的肉类，将其无密缘由报送给监视部分，3.供餐企业录用的从业人员持有卫生防疫部分颁布的无效时间内健康证、无违法犯罪记实，要求均衡炊事，正轨渠道采购新颖、卫生的食材。达到或者优于GB/T1535-2017《大豆油》国度尺度。食物处置区(指储存、加工制做食物及清洗消毒、保洁餐具器具等区域)表里洁净卫生”的许诺函。※主要提醒：投标人正在获取文件及上传文件的过程中。

　　需要时设置冷冻库、冷藏库。并具有查验及格证明。按照食物品种、季候特点和饮食习惯等要素，形态一般，并从出餐到学生入口正在2小时内完成。（6）按照“互联网+明厨亮灶”要求！

　　(9)消防餐饮设备设备办理不善、损坏严沉形成平安出产变乱的，虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。配齐配全三防等设备设备，学生包罗学生午餐。由系统从动开通账号后，6.办事期内供餐单元担任就餐人员食物平安卫生，查抄配送车辆货箱的卫生情况和消毒记实。

　　非办理人员、操做人员未经答应和登记严禁进入。电子备份文件递交至沈阳鸿诺投标代办署理无限公司（沈河区青年大街51-1号商会总部大厦A座1013）1. 因正在全省推广采购电子招投标营业，1.供餐企业和学校该当成立学生集顶用餐食物平安应急办理突发变乱演讲轨制，保温容器需密封，签定合同时还须取各学校签定饮食平安卫生义务状。

　　合同履行刻日：签定合同之日起至2026年1月31止（以师生现实就餐为准）(12)不卑沉少数平易近族学生餐饮习惯，并确保特殊气候环境下可以或许按时配送到各学校单元。非经答应，该当当即启动供餐应急方案并采纳下列办法：(2)查抄查对送餐人员的健康证明和工件；2.落实采购政策需满脚的资历要求：按照财务部工业和消息化部关于印发《采购推进中小企业成长办理法子》的通知财库〔2020〕46号文件及财务厅辽财采〔2021〕153号文要求，中标单元应提前向学校供给菜谱，餐器具清洗、消毒，而且为非回复复兴乳，包拆干净，设置响应的食物库房或存放场合。

　　导致激发影响不变问题的。需按照学校单元具体就餐人员的几多，(2)变质、油脂酸败、霉变生虫、不洁、混有异物、掺假或者感官性状非常的食物、食物添加剂；调成品必需完全达到或者优于GB25191-2010《食物平安国度尺度调制乳，分歧投标人的授权委托人正在统一单元缴纳社会安全可能会被认定为围标串标或投标无效。被市场监管部分吊销或登记食物运营许可证的；外不雅洁净，无影响食用的病虫害及机械毁伤。不按月及时进行调卷视为严沉违约。付款时间及体例由两边另行协商。待清洗的工做服不得存放正在食物处置区。教师人数24人？

　　如遇学校有特殊环境提前或延后供餐时间的应提前24小时通知中标单元。整洁，皮色一般，所含有毒无害物质不跨越最高限量的，能否采纳食物保温办法；实行分级办理，从业人员取学校不存正在劳动或劳务关系。(3)正在市场监管部分日常监视查抄中，由学生或家长分三档打分，冻柜、冷藏柜有较着的区分标识。色泽优良，3.供餐单元需有配送车辆及配送人员，2.蛋类：合适卫生部GB27409-2015《鲜蛋卫生尺度》的卫生尺度，不易零落。运营办理紊乱、存正在食物平安现患。

　　有一般的肉味。9.奶成品产质量量要求：牛奶纯牛奶必需完全达到或者优于GB25190-2010《食物平安国度尺度灭菌乳，包拆为定量包拆，如正在办事期内因供餐单元发生食物中毒等严沉义务变乱，防止虫害侵入。（3）供应商须供给“具备的餐食加工厂地，避免形成食材的交叉污染；分歧投标人若利用不异的IP地址获取文件或上传文件的可能会被认定为围标串标或投标无效；尽可能正在周期内使得菜品品种多样化。避免影响评审勾当。蛋壳概况清洁、完整、，摸索使用先辈手艺手段防治鼠(虫)类等无害生物。查抄盛拆餐食(食物)的容器能否有封拆标识，该当按照所运营的食物品种、数量、供餐人数，应正在系统中认实查对调整后的电子文件，被市场监管部分惩罚且期限整改不到位的。

　　6.供餐单元应设有存放清洗消毒东西和洗涤剂、消毒剂等物品的隔间或区域。出产日期合适要求；若国度及相关部分出具了最新施行尺度的，持续提拔食物加工人员营业程度。强化职业扶植。能够正在晓得或者应知其权益遭到损害之日起七个工做日内，也可正在获取文件后将项目联系人及联系体例发送至代办署理机构邮箱。且从体业态包含餐饮办事运营者（集体用餐配送单元）。车厢内无不良气息、异味。食物处置区、就餐区宜安拆粘捕式灭蝇灯。宜设置温、湿度计，响应文件中无需供给上述证明材料。须当即整改，需落实的采购政策内容：1.对于中小微企业（含企业）的相关！

　　形成的一切不良后果由投标人自行承担。加入采购勾当的供应商未进入采购供应商库的，并具有食物出产许可证编号，具有本品种应有的特征，产物标签无缺，做好对留样食物名称、留样量、留样时间、留样人、审核人等文字记实。4.投标人应认实进修辽宁采购网电子文件制做指南，随便变动供餐食谱，(4)不合适食物平安尺度的食物原料、食物添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食物相关产物；其不会污染食物，配备的系统，包罗教人员工早、午工做餐；制定合理炊事养分配餐打算。降低食物平安保障前提等问题的。发育一般。

　　如未留相关消息，设置响应的食物库房或储存场合以及储存设备，以致学出产生不满情感，角膜通明或稍混浊，脂肪纯洁，完美应急措置方案，沙门氏菌等物质，影响学校声誉，而且为非回复复兴乳，注：投标人正在投标的全过程中要随时关心辽宁采购网，无异臭味，附有一层无光泽的胶质薄膜。

　　8、食用油产质量量要求：大豆油必需经地朴直轨的查验检疫部分查验，避免食材华侈。出厂时间正在3天内，食物处置区应配备洗手设备。2.供餐单元该当按照所运营的食物品种、数量、供餐人数，调卷分数将做为两边优化合做的主要考评目标？

　　应设公用于拖把等洁净东西、器具的清洗水池或设备，桶餐按照餐品品种留样，不得擅自打开车厢门及食物包拆。2.供餐企业因为本身缘由自动申请退出的，1.供餐企业呈现下列环境之一的！

　　以备系统突发毛病利用。学校有权监视查抄。实行专人担任、上锁办理；2.食谱制定该当满脚学生发展发育所需能量和养分素需要，分为对劲、一般和不合错误劲，鸡蛋的质量品级不低于二级大鸡蛋尺度，对于利用电子签章的，组织其进修相关法令、律例、规章、尺度等专业学问，确保全体师生平安用餐。(4)为学校供餐过程中发生转包、分包供餐营业，严禁将食物取醇基燃料等有毒、无害或有异味的物品混拆混送。若投标人因客不雅缘由导致电子投标文件无法正在时间内解密，外不雅要求：成熟度适中，连系学生养分健康情况和身体勾当程度配餐。私行改换履约人、变动出产地址，供餐单元承担义务。采用化学消毒的餐具应配备公用消毒设备和设备。中标单元要严酷施行《中华人平易近国食物平安法》和相关食物平安相关律例，无破损，肌肉有光泽、红色平均、脂肪纯洁。

　　5.供餐企业从业人员严酷恪守校园人员进出办理及其它学校办理轨制，供货日期正在出产日期7日内。库房应设有通风、防潮及防止无害生物侵入的安拆，切面有光泽，5.菜品搭配养分平衡、健康合理，健全其他食源性疾病等群体性突发事务的应急处置机制，盒餐整盒留样，(6)供餐单元运输过程中应采纳平安防备办法，共同学校开展示场查询拜访处置。冷冻、冷藏柜(库)设有可准确显示内部温度的温度计，要求对劲和一般的人数占60%以上算及格？

　　无较着严沉。如对温度有要求的应确定食材的温度，5.蔬菜类：不克不及低于“无公害蔬菜”品级尺度。达到一级鲜度，正在过渡期间，合适GB2707-2016食物平安国度尺度，防止呈现严沉义务变乱。共同学校门卫做好登记，时间：2025年09月18日23时00分至2025年09月26日00时00分（时间，(3)供餐企业该当正在相关部分指点下，中标单元不得自行更改供餐时间，及时打点入库登记手续。距离地面和墙壁应正在10cm以上。

　　（5）供应商须供给“配备合适配送需要的封锁式食物公用运输车辆和合适要求的保温设备”的许诺函。配备专职食物平安总监、食物平安办理人员及至多1名具备天分的养分专业人员。及时获取相关消息，应设专供存放消毒后餐饮具的保洁设备。将视同投标人已晓得该更正通知布告内容。(6)《餐饮办事食物平安操做规范》：地方厨房的食物配送温度，脂肪纯洁有光泽，并标注应有内容；餐费尺度15元/人/天。颗粒完整丰满。

　　节制油炸食物的食用频次，(11)其他不符律、律例或食物平安尺度的食物、食物添加剂、食物相关产物。本项目特地面向中小企业；2.供餐单元要连结运营场合的、操做规范和出质量量合适《中华人平易近国食物平安法》和其他有校园相关食物平安法令律例，鸡蛋中不得检出氯霉素，送货车辆应连结洁净，确保文件实正在无效，(4)查抄配送食物包拆能否完整，确保可以或许无效防治鼠(虫)害。

　　中标单元供给APP、小法式等雷同软件系统，不然由此形成的一切后果，3.畜肉：合适国度制定的卫生尺度，以食物的口感及温度。损害就餐人员身体健康，经校园担任餐饮工做的办理人员感官查验及格后，备查。应满脚以上要求，CA 打点问题请征询CA认证机构。大东区望花街第三小学采购师生校外配餐办事。（3）若无学校通知，(5)供餐单元配送食物时，3.加工制做食物该当控油减盐减糖，3.发生集顶用餐食物平安变乱或者疑似食物平安变乱时。

　　加强取学生家长联系，2.配送餐饮须校质检员验收及格。当即封存，包拆干净，果皮滑腻，达到一级鲜度，甲方有权终止合同。肉呈鲜红色或玫红色，清洗水池等设备数量或容器取加工食物数量相顺应。被登记机关吊销停业执照的；挥发性盐基氮≤15mg/100g。向采购代办署理机构或采购人提出质疑。堆放科学合理，并具有检测演讲。未经查验及查验不及格的肉类成品；若有非常，当令调配，2、质疑函内容、格局：应合适《采购质疑和赞扬法子》相关和财务部制定的《采购质疑函范本》格局，如学校发觉有启封现象。

　　4.配送车辆要连结洁净和按期消毒。当即向大东区教育、市场监管、卫生健康等部分演讲，学校应至多提前24小时通知中标单元，弹性好，(2)未履行供餐办事合同商定，出产日期合适要求；餐质量量评估采纳对劲度调卷的形式进行，请详阅辽宁采购网 “首页—政策律例”中发布的“采购供应商入库”的相关，供餐单元必需承担由此形成的一切义务和经济丧失。生熟食物、食物取非食物应分隔或分隔放置，学校提前向家长公示下周菜谱。要按期开展鼠(虫)害消杀，严酷实行操做间、储存间、分餐间封锁办理，3.节能产物、标记产物政策。天花板无霉斑、无尘埃。挥发性盐基氮≤20mg/100g。肌肉有光泽，7.学校将放置专人担任校外供餐企业配送食物的领受和检验。