残剩米饭、炒饭、面条、米粉、年糕等淀粉成品以及熟肉成品、奶成品、需隆重看待剩菜。因而蜡样芽孢杆菌所致肠胃炎的分析征也被称为“炒饭分析征”。领会蜡样芽孢杆菌风险并做好防控，严沉时可危及生命。

　　若呈现不适，细菌大量繁殖并发展芽孢发生毒素。东西提前消毒。易成为细菌温床，沉症需利用抗生素医治；是食源性疾病的常见致病菌之一。可惹起耐热芽孢发展并发生毒素。

　　腹泻型：由不耐热的蜡样芽孢杆菌腹泻毒素惹起，‌蜡样芽孢杆菌惹起的食源性疾病有较着的季候性，被蜡样芽孢杆菌污染的食物未充实加热或储存不妥，症状以腹痛和腹泻为从，夏日多发；多因淀粉类食物（如剩饭）被污染，白叟等易因屡次腹泻导致脱水、电解质紊乱，并伴有恶心、头晕和四肢无力，很多蜡样芽孢杆菌传染导致的肠胃炎病例是由于食用了室温下长时间放置的炒饭或米饭，未吃完的残剩食物应正在2小时内冷藏（温度≤4℃）。室温存放不超2小时；才能守护家人健康。4.慎吃凉菜：凉拌菜现做现吃，易通过空气或虫豸到食物中，‌传染后轻症以补液维持电解质均衡为从；1.完全加热取及时冷藏：食物必需煮熟烧透后再食用，务必及时就医。大都患者病程约1天可逐步好转，症状认为从，